（備蓄のポイント）
地震など災害が発生した時は、工場などが壊れ、物が作れなくなります。また、食品工場が災害を免れても、道路が壊れて輸送ができません。そのため、スーパーマーケットやコンビニエンスストアに商品が並ばず、生活に困ってしまいます。そのような事態を防ぐために食品や飲み物を備蓄（準備）することが大切です。缶詰やレトルト食品は７日分用意しましょう。カップラーメンなども良いでしょう。
ローリングストックとは、備蓄のために購入した缶詰やレトルト食品の消費期限を確認し、期限切れが近い商品から食べる方法を言います。食べた分を買い足し、備蓄するサイクルのことで、そのように準備することが大切です。